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12th Home Science Chapter 9 Important MCQ || आहारीय मिलावट

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Chapter 9    Class 12th

आहारीय मिलावट

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Home Science Chapter 1 Test By Kundan Sir

1 / 22

1. प्रसवोपरांत देखभाल के अन्तर्गत किसकी देखभाल की जाती है ?

2 / 22

2. निम्न में से कौन गर्भावस्था की अवस्था नहीं है ? 

3 / 22

3.  

निम्न में से कौन क्रियात्मक विकास नहीं है ?

4 / 22

4. अण्डे और शुक्राणु के संयोजन की प्रक्रिया को कहते हैं- 

5 / 22

5. किस महीने में बच्चा बिना सहारे खड़ा हो सकता है ?

6 / 22

6. दो वर्ष से छः वर्ष तक की आयु को कहते हैं-

7 / 22

7. गर्भावस्था की अवधि कितने दिनों की होती है ?

8 / 22

8. भारतीय शिशु की औसत जन्म ऊँचाई क्या है ? 

9 / 22

9. एक नवजात के लिए 24 घण्टे के अन्दर दिया जाने वाला कौन-सा टीका नहीं है ?

10 / 22

10. नवजात शिशु 24 घण्टे में कितनी देर सोता है ?

11 / 22

11. प्रसवोपरान्त अवधि गम्भीर है-

 

12 / 22

12. एक गर्भवती स्त्री के लिए कौन-सा सर्वश्रेष्ठ व्यायाम है ? 

13 / 22

13. निम्न में से किस आयु पर शिशु घुटनों के बल चलने लगता है ?

14 / 22

14. इनमें से कौन प्रसवोपरान्त अवधि में माँ की प्रत्यक्ष देखभाल नहीं है ?

15 / 22

15. विवृद्धि से अभिप्राय हैं-

16 / 22

16. जन्म के समय नवजात शिशु का औसत भार होता है-

17 / 22

17. कौन-सा तत्व विकास को प्रभावित नहीं करता ?

18 / 22

18. जन्म से ही शिशु में किस संवेग का प्रदर्शन होता है?

19 / 22

19. निम्न में से कौन-सा गर्भावस्था परीक्षण है ?

20 / 22

20. बच्चों को पूरक आहार कितने माह में देना चाहिए ?

21 / 22

21. अस्थायी दाँतों की संख्या होती हैं-

22 / 22

22. नवजात शिशु के लिए उत्तम है-

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1. दूध के किस उत्पादन में आसानी से मिलावट नहीं हो पाती है?V.V.I
(A) दही
(B) मिठाई
(C) घी
(D) खोआ

 

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(A) दही

2. एगमार्क का पूरा नाम क्या है?V.V.I
(A) एग्रीकल्चर मर्केंडाइज
(B) एग्रीकल्चर मैनेजमेंट
(C) एग्रीकल्चर मार्केटिंग
(D) एग्रो मार्केटिंग

 

View Answer
(C) एग्रीकल्चर मार्केटिंग

3. निम्न में से कौन खाद्य संरक्षण का लाभ है?V.V.I
(A) खाद्य का सड़ने से बचाव
(B) वर्ष भर खाद्य की उपलब्धता
(C) खाद्य का स्वाद बरकरार
(D) इनमें से सभी

 

View Answer
(D) इनमें से सभी

4. निम्न में से किस बर्तन में खाद्य पदार्थों को अधिक समय तक रखने पर विषाक्तता उत्पन्न हो जाती है? V.V.I
(A) स्टील
(B) ताँबा
(C) शीशा
(D) लोहा

 

View Answer
(B) ताँबा

5. आहारीय मिलावट का अर्थ है-V.V.I
(A) खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता का स्तर निम्न होना
(B) खाद्य पदार्थ का विषैला होना
(C) खाद्य पदार्थ का दूषित होना
(D) इनमें से कोई नहीं

 

View Answer
(A) खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता का स्तर निम्न होना

6. नमक में कौन-सा खनिज मिलाया जाता है?V.V.I
(A) कैल्सियम
(B) लौह तत्व
(C) आयोडीन
(D) पोटाशियम

 

View Answer
(C) आयोडीन

7. मानकीकरण चिह्न देने का कार्य किस संस्था द्वारा किया जाता है?V.V.I
(A ) भारतीय मानकीकरण बोर्ड
(B) भारतीय मानक ब्यूरो
(C) विज्ञापन प्रचार-प्रसार निगम
(D) इनमें से कोई नहीं

 

View Answer
(B) भारतीय मानक ब्यूरो

8. निम्न में से कौन-एक आई०एस०आई० मार्क उत्पाद है? V.V.I
(A) गैस चूल्हा
(B) जैम
(C) सोना
(D) घी

 

View Answer
(A) गैस चूल्हा

9. पौधे का निम्नलिखित में से कौन-सा भाग खाने योग्य है?V.V.I
(A) बीज
(B) पत्ते
(C) फूल
(D) इनमें से सभी

 

View Answer
(D) इनमें से सभी

10. एगमार्क की शुरुआत कब की गयी?
(A) 1940 ई० में
(B) 1945 ई० में
(C) 1936 ई० में
(D) 1938 ई० में

 

View Answer
(D) 1938 ई० में

11. निम्न में से किस वस्तु पर एगमार्क लगाया जाता है?
(A) प्रेशर कुकर
(B) पनीर
(C) घी
(D) रम

 

View Answer
(C) घी

12. निम्न में से किस वस्तु पर I.S.I. मार्क लगाया जाता है?
(A) पाउडर दूध
(B) घी
(C) मक्खन
(D) खाद्य तेल

 

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(A) पाउडर दूध

13. I.S.I. की स्थापना कब की गई है?
(A) 1995 ई० में
(B) 1986 ई० में
(C) 1990 ई० में
(D) 1985 ई० में

 

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(B) 1986 ई० में

14. एफ०पी०ओ० (FPO) मार्क वाल खाद्य पदाथ ह-V.V.I
(A) जैम
(B) जेली
(C) अचार
(D) इनमें से सभी

 

View Answer
(D) इनमें से सभी

15. एगमार्क किन पदार्थों की गुणवत्ता और शुद्धता तय करता है?V.V.I
(A) पेय पदार्थ
(B) इलेक्ट्रॉनिक पदार्थ
(C) कृषि पदार्थ
(D) इनमें से सभी

 

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(C) कृषि पदार्थ

16. आहारीय मिलावट प्रतिबंधात्मक कानून लागू हुआV.V.I
(A) 4 जून, 1955 में
(B) 1 जून, 1968 में
(C) 1 जून, 1954 में
(D) 1 जून, 1955 में

 

View Answer
(C) 1 जून, 1954 में

17. मसालों के मिलावट में कौन-सा पदार्थ मिलाया जाता है?
(A) घोड़े की लीद
(B) अरहर
(C) चना दाल
(D) चावल

 

View Answer
(A) घोड़े की लीद

18. दूध के मिलावट में किस पदार्थ का उपयोग किया जाता है?
(A) सेकीरिन
(B) गंधक
(C) अतिरिक्त जल
(D) अनानास

 

View Answer
(C) अतिरिक्त जल

19. गुड़ के मिलावट में कौन-सा पदार्थ मिलाया जाता है?
(A) मैटानिल पीला रंग
(B) दूषित गन्ने का रस
(C) भिंडी क्यूसिलेस
(D) इनमें सभी

 

View Answer
(D) इनमें सभी

20. F.P.O. का पूर्ण रूप क्या है?V.V.I
(A) फुड प्रोडक्ट ऑर्डर
(B) मिट प्रोडक्शन कंट्रोल ऑर्डर
(C) इनवायरमेंट कंजर्वेशन ऑर्डर
(D) इनमें से कोई नहीं

 

View Answer
(A) फुड प्रोडक्ट ऑर्डर

21. गेहूं, चावल तथा बाजरा में अधिकतर मिलाये जाते हैं
(A) डण्ठल
(B) कंकड़, पत्थर, मिट्टी
(C) लोहे का चूरा
(D) टेलकम पाउडर

 

View Answer
(B) कंकड़, पत्थर, मिट्टी

22. खेसारी दाल के अधिक सेवन से होता है-
(A) हृदय रोग
(B) श्वांस रोग
(C) जिगर का बढ़ना
(D) लैथाइरिज्म

 

View Answer
(D) लैथाइरिज्म

23. खेसारी दाल मिलायी जाती है-
(A) मूंग दाल में
(B) मसूर दाल में
(C) अरहर दाल में
(D) उड़द दाल में

 

View Answer
(C) अरहर दाल में

24. मानकीकरण चिह्न दर्शाता है-V.V.I
(A) वस्तु की गुणवत्ता
(B) वस्तु में मिलावट
(C) वस्तु के प्रकार
(D) इनमें से कोई नहीं

 

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(A) वस्तु की गुणवत्ता

 

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Quiz

History Super Power Test

1 / 30

1. सिंधु घाटी सभ्यता में विशाल स्नानागार के अवशेष कहां से प्राप्त हुए?

    

2 / 30

2.

  1. भारत का नेपोलियन किसे कहा जाता है?

   

3 / 30

3. महावीर ने निर्माण कहां प्राप्त किया?

    

4 / 30

4. कुतुब मीनार का निर्माण किसने शुरू किया?

  

5 / 30

5. किस शासक ने अपनी राजधानी दिल्ली से दौलताबाद परिवर्तित की?

 

6 / 30

6. शेख मोहिद्दीन चिश्ती की दरगाह स्थित है?

 

7 / 30

7. उत्तर भारत में भक्ति आंदोलन का आरंभ किस संत ने किया?

    

8 / 30

8. इब्नबतूता ने अपनी यात्रा का विवरण लिखा था?

  

9 / 30

9. रूस में भारत विद्या का जनक किसे कहा जाता है?

   

10 / 30

10. कोलकाता में सर्वोच्च न्यायालय की स्थापना की गई?

    

11 / 30

11. भारत की राजधानी कोलकाता से दिल्ली स्थानांतरित हुई थी?

 

12 / 30

12. भारत विभाजन की घोषणा किस वर्ष हुई थी।

    

13 / 30

13. स्वतंत्र भारत का अंतिम गवर्नर जनरल कौन था?

  

14 / 30

14. भारतीय संविधान के अनुसार प्रभुत्व निहित है।

  

15 / 30

15. अर्थशास्त्र और इंडिका से किस राजवंश के विषय में जानकारी मिलती है?

  

16 / 30

16. 1857 के गदर को किसने ‘क्रान्ति कहा?

17 / 30

17. सात द्वीपों का नगर कहा जाता है

18 / 30

18. 1916 में हुए भारतीय राष्ट्रीय कांग्रेस के लखनऊ अधिवेशन की किसने की थी?

 

19 / 30

19. ‘दिल्ली चलो’ का नारा किसने दिया?

 

20 / 30

20. किस युद्ध में विजय के पश्चात् ईस्ट इण्डिया कम्पनी ने बंगाल, बिहार एवं उड़ीसा के दीवानी अधिकार प्राप्त कर लिये

 

21 / 30

21. इंडियन नेशनल आर्मी का गठन किसने किया?

22 / 30

22. 1857 के विद्रोह के समय भारत का बादशाह कौन था?

23 / 30

23. ‘द ग्रेट रिवोल्ट’ नामक पुस्तक किसने लिखी है?

24 / 30

24. सुभाष चन्द्र बोस भारतीय राष्ट्रीय काँग्रेस के अध्यक्ष कब बने ?

25 / 30

25. भारतीय संविधान के निर्माण में कितने समय लगे?

26 / 30

26. कुतुब मीनार का निर्माण किसने शुरू किया?

27 / 30

27. हम्पी नगर किस साम्राज्य से संबंधित है?

28 / 30

28. सिंधु घाटी सभ्यता का कौनसा स्थान “मृतकों का टीला” के रूप में जाना जाता है

 

29 / 30

29. पुरातत्व के अंतर्गत निम्न में से कौन एक नहीं है

 

30 / 30

30. मोहनजोदड़ो की खोज  1922 ई. में किसने की थी।

 

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